Notre truffière pédagogique de Sainte Foy de Longas se situe à 5kms de Sainte Alvère. 

De début Décembre à fin Février, la commune de Val de Louyre et Caudeau organise un marché aux truffes tous les lundis matin. Le marché aux truffes de Sainte Alvère a été le 1er marché de France a proposé un contrôle à l'unité des truffes noires du Périgord. 

Une quinzaine de contrôleurs assermentés par la fédération départementale de Dordogne inspecte les truffes une à une. Les truffes gelées, pourries ou immatures sont refusées. Puis les truffes sont classées en 3 catégories: Catégorie extra, catégorie 1, catégorie 2. 

Notre truffière pédagogique n'étant pas encore en phase de production, nous achetons les truffes que vous nous commandez sur le marché de Sainte Alvère. Ainsi vous êtes sûrs de la qualité des truffes que vous achetez. 

Comment passer commande? 

Rien de plus simple: par téléphone au 06.24.83.72.86 ou contact@perigord.co avant le Samedi minuit.

Comment règler vos achats? 

Par virement bancaire ou Paypal. Le grammage de truffe souhaité multiplié par le prix au kg de la semaine passée majoré de 20% doit nous être viré avant le dimanche minuit. Le solde de votre commande vous sera demandé à réception de votre colis. 

Exemple: vous commandez une truffe de 40grs pour une livraison après le 28/12. Le cours moyen de la truffe sur le marché de Sainte Alvère* était de 1000€ le 21/12. Nous vous demandons de virer 48€  sur le compte des Truffes L&Co avant dimanche minuit.

source: https://rnm.franceagrimer.fr/prix?TRUFFE

Comment sont expédiées vos truffes?

Après leur achat sur le marché de Sainte Alvère, vos truffes sont mises sous vides par nos soins puis expédiées à votre adresse le lundi midi.